Notre cannelle en Fagot issue directement de notre plantation sur la cote EST de Madagascar dans la région des Pangalanes est beaucoup plus subtile et gustative que sa cousine la Cannelle de Chine plus connue du grand public. 

Elle présente un très faible taux de coumarine, ce qui permet d'en consommer quotidiennement pour profiter de leurs nombreuses vertus pour le bien-être général de l'organisme. 

La récolte de cette écorce savoureuse du cannelier à lieu à chaque printemps lors des dernières semaines des pluies. La cannelle de Madagascar est certainement parmi la meilleure cannelle au monde pour l'utilisation dans les desserts et en cuisine

Tonique, elle facilite la digestion, soutient les voies aériennes supérieures, contribue à améliorer les capacités mentales et physiques. Elle contribue également à diminuer le taux de sucre dans le sang. 

La cannelle fraîche moulue apporte de nombreuses vertus pour le bien-être général du corps et soutient l'organisme. Préconisé pour l’état grippal, courbatures, troubles respiratoires, règles douloureuses car antispasmodique et efficace pour la glycémie élevée.