Grâce à sa richesse en vitamine C, le combava est un partenaire idéal pour combattre les symptômes des maladies de l’hiver comme le rhume, la grippe et la bronchite. En effet, la vitamine C est un puissant antioxydant permettant de stimuler les défenses immunitaires et de lutter contre le vieillissement cellulaire. L'huile essentielle de combava contient des aldéhydes terpéniques et esters qui soulagent les
douleurs rhumatismales et musculaires par leur action anti-inflammatoire et antioxydant.

Son zeste, ses feuilles et son jus sont utilisés dans les boissons rafraîchissantes. Les feuilles de combava s'utilisent également en infusion. Sa poudre rehausse et parfume les plats cuisinés et elle est également incorporée dans les préparations des chocolatiers.